Завершая рассмотрение пельменного бизнеса, проведем небольшую оценку бизнес проекта по открытию собственного мини-цеха по производству пельменей, напомню что начали мы с общей статьи об самой идеи для бизнеса здесь. В дальнейшем рассчитывали его эффективность и описывали все технологическое оборудования для производства, а сегодня проведем оценку в соответствии с выбранными критериями оценки. Критерий первый – […]